Unsere Zutaten

Das Geheimnis echter Pizza made in Italy

Zutaten von höchster Qualität sind für eine echte Pizza Napoletana von entscheidender Bedeutung. Das ist auch ein Grund dafür, warum Pizza in Italien und insbesondere in Neapel ihren unverwechselbaren Geschmack und Charakter entwickelt.

Es gibt kein Argument für minderwertige Pizza: Bei den Zutaten unserer Pizzen machen wir keine Kompromisse. Weder Discounterware noch minderwertige Produkte kommen bei uns zum Einsatz

Basis-Produkte für Pizza immer made in Italy

Eine Pizza kann nur echt italienisch schmecken, wenn Italien drin und drauf ist: Für unsere Pizza Neapolitana verwenden wir ausschließlich die besten Mehle Italiens*, die aromatischen San Marzano DOP-Tomaten, gelbe Giallo-Kirschtomaten aus Kampanien sowie feinen Fiordilatte.

Unsere Einkaufsquellen befinden sich entweder direkt in Neapel oder beziehen italienische Produkte über hiesige Händler. Durch unsere Produkt- und Einkaufsphilosophie gewährleisten wir jederzeit allerbeste Qualität und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, was du mit jedem Bissen schmeckst.

Frische Toppings aus Spanien

Für frische Toppings kommen auch spanische Produkte zum Einsatz, wie zum Beispiel feinste Sardellen aus Santoña von consorcio, die mit zu den besten Sardellen der Welt gehören.

* Bei der Auswahl unserer Mehle achten wir nicht nur auf die italienische Herkunft der Mühle, sondern auch darauf, woher der verwendete Weizen stammt. Nicht jedes italienische Mehl wird ausschließlich aus italienischem Weizen hergestellt. Einige italienische Mühlen verarbeiten auch Weizen aus anderen europäischen Ländern oder aus Kanada. Für uns ist deshalb die nachvollziehbare Herkunft der Rohstoffe ein wichtiger Bestandteil unserer Produktphilosophie.