Pizzakurse, Schulungen & Beratung

In kurzer Zeit neapolitanische Pizza backen wie ein Profi!

Du hast noch nie Pizza gebacken oder deine Pizza stellt dich nicht zufrieden? Du willst endlich Pizza backen wie ein Profi? Dann buche meine Pizzakurse auf Mallorca. Ich zeige dir, wie du in kurzer Zeit dank meines über viele Jahre gesammeltes Fachwissen, perfekte Pizza Napoletana backst. Tauche ein in die spannende Welt der neapolitanischen Pizza.

Schulungs-Feedback

„Habe heute wieder Pizza gemacht, und diesmal mit all deinen Tipps. Unglaublich wie der Teig zu verarbeiten war. Genial, wie bei den Profi-You Tubern. Richtiger Ballon, super dehnfähig, ein Traum. Das war für mich eine echt große Weiterentwicklung und tolles Erfolgsgefühl. Vielen Dank Knut“
Uwe, 06.07.2026

„So einen tollen Teig hatte ich noch nie und ohne dein Wissen und Erfahrung hätte ich das nie erreicht. Nochmals vielen lieben Dank Knut“
Uwe, 06.07.2026

„Denke das Ergebnis spricht für sich! Wahnsinn, was die ein der anderen Details im Handling dann doch ausmachen. Vielen Dank dir nochmals.“
Julian, 13.07.2026

„Dank dir bin ich viel prozesssicherer geworden als noch vor einigen Wochen! Habe das Gefühl vom Beifahrersitz auf den Fahrersitz zu wechseln und besser die gewünschten Ergebnisse zu steuern.“
Uwe, 16.07.2026

„Ich kann nur empfehlen, den Tips von Knut zu folgen. Für mich waren das Quantensprünge in meinem Biga-Pizza-Game.“
Uwe, 26.07.2026

Das lernst du in meinen Pizzakursen auf Mallorca:

  • Unterschied verschiedener Teigarten (Direktteig, Poolish, Biga)
  • Fermentationsprozesse
  • Herstellung von Pizza:
    • Teigführung (kalt und warm, Puntata, Appretto)
    • Formen (Staglio) der Pizzakugeln (Panetti)
    • Ausbreiten (Stesura) der Teiglinge
    • Belegen und Backen
  • Warenkunde und Zutaten (Mehle, Tomaten, Käse, Toppings)
  • Equipment (Öfen, Werkzeuge)

Kursdauer

Je nach Thema und Intensität beträgt die Kursdauer 5 Stunden bis drei Tage.

Geeignet für Privatpersonen und Firmen als Incentive-Event

Ich biete sowohl 1:1 Intensiv-Pizzakurse auf Mallorca an für Privatpersonen, als auch Pizza-Kurse und Workshops in kleinen Gruppen für bis zu acht Personen. Die Pizza-Kurse eignen sich auch perfekt als Teambuilding Event für Unternehmen oder als spannendes Urlaubs-Erlebnis für Einzelpersonen, Paare und Familien.

PIZZAKURS MALLORCA ANFRAGEN

Individuelle Beratung für Anfänger, Fortgeschrittene & Hobby-Pizzaioli

Du hast Fragen zum gesamten Pizza-Prozess, es klemmt am Teig, du bist mit deiner Pizza noch nicht 100% zufrieden oder brauchst Support bei der Ablauf-Organisation? Dann ist meine telefonische Beratung perfekt für dich. Ich biete Einmalgespräche, Wochen- oder Monatspauschalen an. Während der gebuchten Zeit stehe ich telefonisch, per messenger app und Video Call mit Rat & Tat zur Seite.

Für Bewohner auf Mallorca ist eine stationäre Beratung zu Hause möglich.

PIZZA-BERATUNG ANFRAGEN

Für Gastronomiebetriebe empfehle ich unsere professionelle Pizza-Beratung, um euer Pizza zu optimieren.

Wir heben gemeinsam eure Pizza auf ein ganz neues Level!